Diese gefüllten Paprikahälften gelingen im Airfryer absolut genial. Durch den kompakteren Garraum sparst du dir das lange Vorheizen des Backofens,…
Protein Fajita-Pasta
Diese Fajita-Pasta aus dem Ofen ist das ultimative Mealprep-Rezept für vollgepackte Tage. Sie kombiniert den würzigen Geschmack saftiger Fajitas mit…
Knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse (Airfryer)
Du suchst nach einer gesunden Alternative zu Kartoffelchips für den nächsten Fernsehabend? Diese Kichererbsen sind die Lösung! Im Airfryer werden…
Schnelles Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Dieses Curry ist das ideale Soulfood für stressige Tage. Es steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch, ist rein…
Heißluftfritteuse-Upgrade: Warum ich von der Tefal Actifry zur Ninja Foodi MAX Dual gewechselt bin
Wer mich kennt, weiß: Ohne Heißluftfritteuse läuft in meiner Küche nichts. Jahrelang war die Tefal Actifry mein treuer Begleiter. Doch…
Mein Software-Stack: Tools, die meinen Alltag erleichtern
In der Welt der Software gibt es oft zu viele Optionen. Über die Jahre habe ich jedoch ein Setup gefunden,…
Schnelle Käse-Sahne-Soße mit Kochschinken
Manchmal muss es einfach schnell gehen und trotzdem richtig gemütlich sein. Diese Käse-Sahne-Soße ist ein absoluter Klassiker für Pasta-Fans. Durch…
Kalbsmedaillons alla Saltimbocca Romana
Saltimbocca ist italienisch und bedeutet so viel wie „Spring in den Mund“. Kein Wunder, denn die Kombination aus zartem Kalbfleisch,…
Pikante Ziegenkäse-Törtchen mit wilden Blaubeeren & Schwarzkümmel
Diese kleinen Törtchen sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die herbe Note des Ziegenfrischkäses harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße wilder Blaubeeren…
Hähnchen Yakitori Spieße
Der japanische Grill-Klassiker Lust auf Streetfood-Feeling in der eigenen Küche? Yakitori sind die berühmten japanischen Hähnchenspieße, die durch eine süß-salzige…